今日はハロウィンなので、おやつを作りました。



かぼちゃのケーキです。

ツイッターのタイムラインで見かけたレシピが
とてもおいしそうだったので、挑戦してみました。
こちら。

これまで何個もかぼちゃケーキ紹介してきたけどこれが一番作りやすい！！

【材料6つ！半熟かぼちゃケーキ】

粉が少なくなめらか、素朴な甘さでめちゃめちゃ美味しい。レンジだけで作れて生クリームもホットケーキミックスも不要。好みでホイップと砕いたオレオ散らすと最高です！ハロウィンにでも！ pic.twitter.com/6OFHb78fDe

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) October 27, 2023

参考にオススメしてくれている、クッキー生地を敷くタイプで
作ってみました。

初めてのレシピは、これであってるのかなー？って
ちょっと不安を伴いますね。
特にこれはオーブンを使わずにレンジ3～4分でOK！
というのが、半信半疑でドキドキでした。
ちゃんとできあがったので、感心しました。

　

優れたレシピですね。
また今度、生クリーム使うタイプに挑戦してみようかな！

　

ピックはよく「アクスタ風」に作るんですが、
今回は簡単に、厚紙で作りました。（ケーキ冷やしてる間に…）

テープがコーティングになってるので、これでも十分でした。
今日のお弁当にも1本刺しときました（＾＾）