30分で焼き菓子・抹茶マーブルパウンド
2017年05月08日 (月) | 編集 |
娘が半日で帰ってきた日があったので、
おやつにマンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作ることにしました。

 bakedCake04-01.jpg

今回は「抹茶マーブルパウンド」。
抹茶パウダーと焼き型がついています。

 bakedCake04-02.jpg

いったん普通にプレーン生地を作って、

 bakedCake04-03.jpg

半量を型へ。

 bakedCake04-04.jpg

残りの生地に抹茶パウダーを混ぜて、

 bakedCake04-05.jpg

さらに型へ、という手順で作るそう。

で、「抹茶パウンド」ではなくて
「抹茶マーブルパウンド」なので、
これを混ぜてマーブルにするんだそうです。

 bakedCake04-06.jpg

これが思ったより難しくて・・・

少し混ぜても、あまり「混ざった感」がしません。
もうちょっと、もうちょっと? とやっているうちに娘が、

「ごめん・・・全部(均等に)混ざったかも・・・」

と言っていました(^^;)
(気持ちわかる)

 bakedCake04-07.jpg

まぁとりあえず焼いてみよう、ということで
焼き上がりがこちら。
意外とふくらみました。

 bakedCake04-08.jpg

切ってみると、こんな感じでした。
これは娘が混ぜた方ですが、
マーブルになっているところもありますね。

わたしが混ぜた方も、似たようなもんでした。
「2層になったまんま」みたいな部分も
ありましたよ(汗)。

抹茶のスイーツって、お店などで
自分では頼まない程度に好きじゃないですが、
これは工程が面白かったので、楽しめました。

今度ココア生地のマーブルパウンド
作ってみようかな(^^)

  bakedCake04-09.jpg

(レシピのお手本は、さすがのマーブル感でした)

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  テーマ:手作りお菓子 ジャンル:趣味・実用
30分でちぎりパン・チョコチップパン
2017年04月19日 (水) | 編集 |
今日はマンスリークラブの
「30分でちぎりパン」を作ります。

 tearBread10-01.jpg

この日は娘がいたので
こねるのはやってもらいました。

 tearBread10-02.jpg

今回はチョコチップパンとのことで、
トッピング材料はチョコチップです。

 tearBread10-03.jpg

これは仕上げにも使うのですが、
丸めたパンの中にも入れておくそうです。

 tearBread10-04.jpg

こういうパンは、このキットで初めてかも。

 tearBread10-05.jpg

このパンは久しぶりに
どうぶつ型にする仕様になっていたので、
娘が喜んでいました。

この工程はぼやぼやしていると
生地が硬くなってしまうので、
手分けして手早くやりましたよ。

 tearBread10-06.jpg

ちょっと大きい小さいになってしまいましたが
9つできました。

耳はつまようじでキュッと
さしこむ感じでつけるのですが、
鼻はキュッとできないので
取れそうで不安定でした。

 tearBread10-07.jpg

でもまぁ、焼くとそれなりに見えるのが
ちぎりパンですね。
左下の鼻がだいぶズレちゃったけど
ご愛嬌・・・

ここに、取り分けておいた
残りのチョコチップでトッピングして
目鼻にするわけですが、
これが難しかった!!

 tearBread10-08.jpg

つまようじで穴をあけて
チョコチップをつけろ、と書いてありますが、
なかなかうまくささらないし、
鼻の先端はカリっと焼けてて
つまようじが刺さらなかったり
押しすぎてバキっとなってしまったり。

そして、焼き上がって間もないうちに
やったせいもありますが
最初に刺した目鼻が溶け始めて
ハロウィン向けでもないのに
ゾンビ感がでてきたり・・・

なんかもうとんでもない仕上がりになったので、
写真も撮りましたが
載せるクオリティに達していないので
やめておきます。

 tearBread10-09.jpg

見本写真はかわいくできているので、
こちらをご覧ください(^^;)
実際作ってみると、
(どうやったらこんな上手にできるんだろう)
と思うくらいの奇跡的な仕上がりに見えます。

それにしても、われわれは
「わんこ」だと思って作っていましたが、
今レシピをすみからすみまで見たけれど
何の動物かは書いてなかったです。

「耳と鼻をつける」「目と鼻をつける」
とは書いてありますが、
何を目指すかは不明ですね。
もしかしてクマだったかな?

過去最低の出来栄えでしたが、
これ、味はとてもおいしかったです。

チョコレートがまん中に入ったパンって
人生で食べた記憶がないですが、
できたてでちょっととろんとしてたし
おいしかったです(^^)

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  テーマ:手作りパン ジャンル:グルメ
30分で焼き菓子・レーズンブラウニー
2017年04月09日 (日) | 編集 |
今日はおやつにマンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作ります。

 bakedCake03-01.jpg

今回は「レーズンブラウニー」。

 bakedCake03-02.jpg

去年来た「クランベリーブラウニー」が
おいしかったので、これも楽しみです。

 bakedCake03-03.jpg

まぜて、

 bakedCake03-04.jpg

トッピングもして、焼くだけ。

 bakedCake03-05.jpg

できあがり!

失敗しようがないほどカンタンに
おいしいお菓子が焼けるので、嬉しいです。

ちなみに、仕上げにぱらぱらする粉砂糖も
キットについていました。

 bakedCake03-06.jpg

焼きたてのあったかいのも、
翌朝生地がぎゅっとなったのも、
どちらもおいしかったですよ~

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  テーマ:手作りお菓子 ジャンル:趣味・実用
茎ブロッコリの春
2017年03月28日 (火) | 編集 |
このところブロッコリが好きです。

昔はそんなに興味なかったけれど、
今はしょっちゅう買います。

先日もJAの産直センターで
野菜を見ていたら、
茎ブロッコリがありました!

 garden2017-11.jpg

これ、ブロッコリの中でさらに好き(^^)


 farm2016-14.jpg
   (去年の畑写真)

去年はスティックセニョールを植えたので
自家製の茎ブロッコリが食べられました。

今年の秋冬も苗を探したのですが
あいにく見つからなかったのです。

ひさしぶりに売っていて、嬉しかったです。
この日はクロワッサンがあったので
ホットドッグに使いました。

 garden2017-12.jpg

ホットドッグに挟むのにちょうど良い
大きさとサイズ!
食感もやっぱり最高でした(^^)

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  テーマ:こんなの作りました♪ ジャンル:趣味・実用
30分で焼き菓子・ミックスフルーツマドレーヌ
2017年03月12日 (日) | 編集 |
今日はおやつにマンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作ろうと思います。

 bakedCake02-01.jpg

今回はマドレーヌタイプ。
焼き型も8つ分ついています。

 bakedCake02-02.jpg

マドレーヌは まず失敗しないし、
気軽に作れるから嬉しいですね。

 bakedCake02-03.jpg

トッピング材料はドライフルーツミックス。
わたしは鉱石が好きなので、
これもそんな感じで美しく見えます。

 bakedCake02-04.jpg

軽く刻んで、生地に混ぜ込むとのこと。

 bakedCake02-05.jpg

一部は型に流した後にトッピングにも使って、
焼きまーす。

 bakedCake02-06.jpg

はーい、できましたー。
簡単!

 bakedCake02-07.jpg

生クリームがあったので、
ちょっと乗っけてみたりして。

おいしかったです。
焼き菓子最高(*^-^*)

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