30分で焼き菓子・ココアビスケット
2017年09月20日 (水) | 編集 |
台風が迫っていた週末、
外に出たくないけれど甘いものがなくなったので
マンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作ることにしました。

 bakedCake09-01.jpg

今回は、ビスケットタイプです。

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ココアビスケットなので、
ココアパウダーが入っています。

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バターや卵より先に
ミックス粉と混ぜるんですね。

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クッキー生地を作るのは娘が得意なので、
今回も任せることにします。

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先生!
今回もレシピのサイズぴったりに
仕上げてくれて ありがとうございます!

 bakedCake09-06.jpg

少し凍らせて固めた後、カットするのも
やってくれました。

 bakedCake09-07.jpg

最後のトッピングは、アーモンドスライスですね。

 bakedCake09-08.jpg

できました~
アーモンドに ほんのり焼き色がついて
おいしそうです。

よし、これで籠城中の糖分確保!

 bakedCake09-09.jpg

(娘も「できあがり写真」撮ってました(^^))

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  テーマ:手作りお菓子 ジャンル:趣味・実用
多肉シャルロット
2017年08月22日 (火) | 編集 |
今日8月22日は、わたしの誕生日です。
毎年この日、ちょっとしたケーキや
スイーツを作ることにしていますが、
今年はこんなのを作ってみました。

 birthdayCake2017-02.jpg

多肉シャルロットです。

シャルロットケーキのあみぐるみは
作る工程が楽しいので、
たまに作りたくなります。

今年はココア味で作って、
デコレーションは多肉植物にしてみました。
そこにブルーベリーを数粒添えています。

もちろんホンモノではなく、
"多肉植物のシュガークラフト"、というわけです。

それをさらにあみぐるみで作っているので、
ニセモノのニセモノ・・・になりますね。
もうわけわかんないな(^^)

多肉植物は近年人気ですから、
そういうデコレーションケーキが
実際にあってもおかしくないような気がしますが、
どうでしょうね。

 birthdayCake2017-03.jpg

ちなみにシャルロットを作ると、
大抵途中で娘が腕輪にして遊びます。
今年も「なにこれー」と言いながら
腕にはめていましたよ。

 birthdayCake2017-01.jpg

じゃあ、今年も言っておきましょう。
全国の8月22日生まれのみなさん、
おめでとうわたしたち!

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  テーマ:編み物 ジャンル:趣味・実用
30分で焼き菓子・アーモンドブラウニー
2017年08月17日 (木) | 編集 |
今日はおやつになりそうなものが
なかったので、マンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作ることにします。

 bakedCake08-01.jpg

今回はブラウニーです。

 bakedCake08-02.jpg

このキットでブラウニーのおいしさを知ったので、
これもできあがりが楽しみです。

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ミックス粉にはココアが入っているようで、
茶色いですね。
混ぜるだけなので、生地作りはカンタンです。

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トッピングのこれは「アーモンドダイス」とのこと。

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型に流した生地の上にトッピングして、焼きまーす。

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できあがり!

「ブラウニーにハズレなし」という感じで
おいしかったです。

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次の日の朝、ちょっと冷やして食べてみましたが
それもまた 生地がしっかりしていて
おいしかったですよ!

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  テーマ:手作りお菓子 ジャンル:趣味・実用
30分で焼き菓子・パンプキンクッキー
2017年08月03日 (木) | 編集 |
今日はマンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作ります。

 bakedCake07-01.png

今回は気持ちに余裕があるので
クッキータイプを選びました。

 bakedCake07-02.jpg

「パンプキンクッキー」ということで、
トッピング用のパンプキンシードが入っています。

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「かぼちゃパウダー」という材料を
生地に混ぜ込みました。
色だけ見ていると、カレー味みたいですね。

クッキーだねは こねるのが大変ですが
娘がやってくれました。助かる!

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レシピ指定のサイズにしっかり合わせて
生地を整えていました。
いつもこの作業、ていねいにやっています。

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しばらく冷やし固めた後、
パンプキンシードの出番です。

ちょうど良い量ですね。
製菓材料として売られているのを1袋買うと
使い切れないくらい入っていますから。

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カットした生地に載せていきます。
楽しい作業!

指定の時間焼いて、できあがりー。

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レシピではパンプキンシードは
1片に1つずつつけるようになっていましたが、
それより多く入っていたので
オマケで2つずつつけましたよ。

食べてみると生地がしっとりしていて、
かぼちゃを煮た時の「ほっくり」な感じや
ほのかな甘さもあって とてもおいしかったです。

 bakedCake07-08.jpg

見た目もかわいいし、上出来でした。
もう一度食べたいくらい~(^^)

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  テーマ:手作りお菓子 ジャンル:趣味・実用
30分で焼き菓子・アップルマドレーヌ
2017年07月16日 (日) | 編集 |
今日は、マンスリークラブの
「30分で焼き菓子」を作りまーす。

 bakedCake06-02.png

今回はマドレーヌタイプ。
丸い焼き型がついています。

 bakedCake06-03.jpg

トッピング材料は「アップルチップ」
とのことで、箱を開ける前は
カリカリでペラペラな感じのやつかな、と
想像していたのですが、
そうではなかったです。

 bakedCake06-04.jpg

(アップルチップの定義を調べようと
ちょっと検索してみたら、
アップル社が開発したAIチップのニュース
なんかがヒットしてました・・・)

 bakedCake06-05.jpg

粗く刻んで生地に混ぜ込んで、

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一部は最後にトッピングにも使うとのこと。
よーし、焼いていきまーす。

 bakedCake06-07.jpg

できたー。
マドレーヌも、マフィン同様
まず失敗のおそれはないですね。

 bakedCake06-08.jpg

砂糖漬けになっていたアップルチップの
"砂糖感" が、焼いても残っていて
アクセントになっているなと思いました。

焼き上がりの5分後に娘が学校から帰ってきたので
おやつにいただきました。

ふっふっふ。
帰ってくる時刻を見越して
1時間前に作り始めたのだ。
(「30分で焼き菓子」だけど)

 bakedCake06-01.png

クルーク「計算どおりさ」

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